El personal que realice cualquier operación de mantenimiento higiénico-sanitario, bien pertenezca a una entidad o servicio externo contratado o bien sea personal propio de la empresa titular de la instalación, tiene que disponer de un nivel de conocimientos suficiente para realizar esta función, para lo que deberá superar los correspondientes cursos de formación. Para los hoteles que quieran certificarse en la Q de Calidad Turística es requisito indispensable que el personal de mantenimiento haya superado este curso.